Una portavoz de Emergencias Madrid ha informado del incendio que se declaró poco antes de las 15 horas de este sábado en las cocinas del restaurante DiverXO, propiedad del cocinero Dabiz Muñoz situado en la calle Padre Damián de la capital. Hasta la zona se trasladaron tres dotaciones de bomberos del Ayuntamiento de Madrid que sofocaron el incendio.

Varios usuarios en redes sociales se hicieron eco del incidente aportando vídeos en los que se podía apreciar una columna de humo procedente de la parte alta del edificio. Además, en las fotos se podía apreciar cómo su mujer, Cristina Pedroche, acudió al restaurante para ver cuál era la situación.

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que probabilidades hay de q vayas a Diverxo y se queme la cocina?
Pues eso.... pic.twitter.com/VNFyRAWWFW

— Oscar (@oscarac07) August 22, 2020

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Esto obligó al chef estrella Michelín a tener que desalojar inmediatamente el restaurante y suspender, hasta nuevo aviso al menos, el servicio. La parte positiva de este susto es que no hubo ningún herido de gravedad según explicaron fuentes sanitarias y todos los comensales pudieron salir sin ningún problema. Nadie tuvo que precisar ayuda médica, aunque el susto se lo llevaron todos. En especial, su dueño.

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Una publicación compartida de Dabiz Muñoz (@dabizdiverxo) el 13 Mar, 2020 a las 4:04 PDT

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Dabiz Muñoz explica lo sucedido en redes

Por todo el revuelo generado, el chef estrella Michelín no dudó en utilizar las redes para comentar qué había sucedido. Lo hizo a través de su cuenta de Instagram, en una historia, donde a la explicación adjuntó un 'sticker' de su cara con una lágrima. El cocinero, como es normal, estaba disgustado por las molestias ocasionadas en primer momento a los clientes y porque el susto nadie se lo iba a quitar de encima, ya que esta ha sido una de las mayores inversiones del chef en toda su carrera gastronómica.

Según cuenta en esta historia, el incendio se originó por un cortocircuito eléctrico, que provocó un incendio en una de las partes de la cocina. Esto hizo que tuvieran que desalojar parte del restaurante y matizó que todos se encuentran bien.

Asimismo, aprovechó la historia para agradecer a todos los allí presentes su comportamiento a la hora de desalojar el establecimiento, en especial a su equipo, de quien se ha mostrado muy orgulloso por haber mostrado "profesional y fidelidad". De ellos ha explicado que son "guerreros" y que siempre han "demostrado mucho amor".

El 'comunicado' vía redes sociales ha terminado con un agradecimiento a todos sus seguidores y un "os adoro".

Ahora tocará rehacer y reconvertir lo quemado, aunque hasta ahora no tenemos ninguna instantánea de cómo han quedado las cocinas de Diverxo.

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Incendio en el restaurante DiverXO de Dabiz Muñoz en Madrid