Sabemos que la gasolina esencial que alimenta nuestras células es el oxígeno. Y después, la encargada de distribuir el oxígeno por el resto del cuerpo para que todo funcione es la sangre. Este transporte tiene unos contenedores que son los glóbulos rojos, donde hay una proteína, llamada hemoglobina, que es donde se almacena. Cuando falta la hemoglobina y esos glóbulos rojos en la sangre, se produce una enfermedad que se ha hecho de lo más común en los niños y las embarazadas de lo que podían pronosticar los médicos: la anemia.

Esta da lugar a distintos síntomas como la fatiga, palidez en la piel, falta de aliento, mareos, palpitaciones cardíacas, dificultad de concentración y sensación de frío en las extremidades. Si se siente constantemente exhausto y con falta de energía, es posible que sufra de esta afección. Muchos tipos de anemia son leves y de corta duración. Sin embargo, la enfermedad puede llegar a ser grave si permanece sin tratamiento durante mucho tiempo. Lo bueno es que suele ser relativamente fácil de tratar con resultados satisfactorios.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, el 42% de niños menores de cinco años en el mundo tienen anemia, al igual que sucede con el 40% de mujeres embarazadas. El tipo más común se produce cuando el cuerpo carece de hierro, ya que necesita de este nutriente para producir hemoglobina y glóbulos rojos sanos. Por lo tanto, es importante obtener un suministro regular, así como de vitamina B12, ácido fólico y proteínas. Muchas personas no se dan cuenta de que la tienen. Incluso, puede ser que tengan síntomas leves o ninguno en absoluto.

La enfermedad que puede afectar a los más pequeños

Es habitual que el niño que tiene esta condición esté más pálido de lo normal y, además, muestre una fatiga continuada, protagonice episodios de irritabilidad y tenga somnolencia frecuentemente. La anemia por falta de hierro afecta negativamente al desarrollo cognitivo y físico de los más pequeños. La OMS considera que la anemia es un indicador de desnutrición y mala salud y asegura que "es un problema por sí misma, pero también puede repercutir en otros problemas de nutrición en el mundo, como retraso del crecimiento, peso bajo al nacer y sobrepeso y obesidad en la niñez por la falta de energía".

El rendimiento escolar deficiente en los niños y la reducción de la productividad laboral en los adultos ocasionados por la anemia pueden conllevar más repercusiones sociales y económicas para el individuo y la familia. Mantener niveles adecuados de hierro a través de una dieta equilibrada es fundamental para asegurar un adecuado funcionamiento del cuerpo. Para ello, hay diversos alimentos que debemos incluir sí o sí en nuestra alimentación cotidiana como carne roja, aves de corral, pescado, mariscos, legumbres, soja, frutos secos y cereales fortificados.

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