Manolo Perandrés es propietario de Heladería Perandrés en la Avenida de Salobreña de Motril y en la Avenida del Mediterráneo, en la playa de Salobreña y cuando hablamos con él le pillamos con las manos en la masa, en la de un nuevo helado de galletas Lotus, que es absoluta novedad.

Repasamos con Manolo los productos que nos encantan de su heladería y el porqué están tan buenos. La clave, la calidad de las materias primas y hacer las cosas sin prisa, con su tiempo.

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