Estás preparando una ensalada y abres la lata de atún, ¿que qué haces? Pues lo más habitual es que vacíes el aceite por el fregadero. Te vamos a dar algunas claves para que por un lado cuides más el medioambiente y por otro mejores algunos de tus platos.

Recuerda que es totalmente desaconsejable verter el aceite directamente por el desagüe ya que es altamente contaminante. Si no quieres aprovecharlo llévalo al punto de recogida como haces con el aceite de freir.

¿SE PUEDE CONSUMIR EL ACEITE DE LAS LATAS DE ATÚN?

En cualquier caso, os recordamos que este aceite es comestible y se puede consumir sin problemas, tanto en crudo como cocinado.

¿Recuerdas al cocinero de la tele, el británico Gordon Ramsey? Él lo aprovecha para algunas de sus recetas. Ahí van algunas ideas:

Sin duda. te servirá para enriquecer el sabor de tus ensaladillas o si haces unos espaguetis con atún, podrás sofreir los ajos y las cebollas con ese aceite, así conseguirás un sabor más intenso, estarás ahorrando y colaborarás con la mejora del medioambiente reciclando.

Un estudio realizado por encargo de la asociación de fabricantes de conservas de pescados italiana, determinó que el aceite se enriquece con las propiedades del propio pescado.

Desechar el aceite de una lata supone despreciar una tercera parte del Omega 3 recomendado y de Vitamina D, ambos procedentes del pescado.

Así que ya lo sabes, la próxima vez que abras una lata, piensa bien antes de tirar el aceite.

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