"No hay otoño sin setas", asegura la diputada de Medio Ambiente, Pilar Sánchez. La Diputación salmantina ha presentado esta mañana una nueva edición de las jornadas micológicas que se van a celebrar a lo largo de este otoño 2023. Esta iniciativa pone en valor no solo el tradicional recurso gastronómico, sino su importancia para atraer turismo a nuestros bosques y al medio rural en definitiva. El gobierno provincial ha establecido seis jornadas micológicas por distintos puntos de la provincia. Estarán organizadas por Micocyl y por las asociaciones de los parques micológicos “Sierra de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar” y el Acotado Ribera de Cañedo.

En el parque Micológico Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar, estas jornadas empezarán el 14 de octubre en Robleda, para continuar en Serradilla del Arrollo (21 de octubre), en Escurial de la Sierra (28 de octubre) y finalizarán el 11 de noviembre en Candelario.

Asimismo, el acotado micológico Ribera de Cañedo acogerá dos jornadas: Peñausende (4 de noviembre) y Santiz (25 de noviembre)

Todas las salidas al campo se harán con un guía, para ayudar a los participantes a identificar y clasificar las especies que recojan. Las jornadas se completan con una charla micológica y una jornada de degustación y showcooking.

En total, se habilitarán 50 plazas por jornada y las inscripciones serán gratuitas. Es necesario el permiso de recolección para poder asistir a las mismas, ya que se trata de una actividad regulada.

Pueden inscribirse en: www.jornadasmicosalamanca.es

Estas actividades se realizan en colaboración con las Sociedades Micológicas de Ciudad Rodrigo y Lazarillo de Tormes y con la Asociación setera Bolete Negro.

En las anteriores jornadas, participaron más de 300 personas y las inscripciones superaron el centenar por jornada. Datos, que demuestran el interés por esta actividad.