Vuelve otra edición más de la iniciativa #SomEsmorzadors de Amstel y ya se han seleccionado entre los 150 aspirantes los cinco finalistas que se disputarán el título de mejor almuerzo 2023. La final tendrá lugar el próximo 28 de octubre dentro del festival cultural y gastronómico Estrellas Gastro Fest.

Más de 150 hosteleros valencianos han participado en esta tercera convocatoria y, de entre estos, “A Mos Redó”, “Bar Cassalla”, “Ca Rakel”, “De Dalt” y “K Mariola” han conseguido alzarse con más votos y aspirar a conseguir el ‘Premi Especial Amstel Cacau D’Or’. El título se lo disputarán en jardines de viveros.

En esta edición, el jurado está compuesto por un representante del sector hostelero, José Gómez, copropietario del Grupo Gómez y ganador del Cacau d’Or en 2019; el presidente del gremio de panaderos, Juanjo Rausell; una representante del colectivo de ‘Dones Esmorzadores’ y de la comunidad digital #LaCulturaDelAlmuerzo, Ana Torres; y Paco Ahedo, responsable de Eventos de Heineken España en Comunidad Valenciana. Ellos serán los encargados de elegir el bocadillo ganador que se anunciará el próximo sábado, 25 de noviembre, en la gala de los Premis Cacau d’Or.

Este año, Amstel, ha retado a los bares valencianos a crear el almuerzo ‘Mel de Romer’. El resultado ha sido 7.285 votos en la web www.somesmorzadors.com, de los que han salido los cinco finalistas que competirán el sábado para conseguir ser uno de los mejores almuerzos de 2023.

PATATA, BEICON Y SOBRASADA LOS INGREDIENTES MÁS POPULARES

Las cinco recetas presentan opciones innovadoras con toques tradicionales que harán disfrutar al público durante el sábado 28 y domingo 29 de octubre en Estrellas Gastro Fest. Además, durante el evento, los cocineros y su equipo tendrán un espacio de cocina abierta en el que todas las personas asistentes pueden acercarse y disfrutar de la elaboración en directo de una de las tradiciones gastronómicas más valencianas, como es l’esmorzar valencià.

Además, las personas que asistan a la final de Som Esmorzadors podrán disfrutar todo el día de la oferta gastronómica, cultural y musical del festival Estrellas Gastro Fest, que se celebrará durante todo el próximo fin de semana en los Jardines de Viveros. Patata, huevo, pollo, secreto ibérico, cebolla, sobrasada, y muchos más son los ingredientes que definen las propuestas de los finalistas.

• Left6:No existe configuración de publicidad para el slot solicitado

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Javi_meals (@javi_meals)

CINCO FINALISTAS

• “A Mos Redó” propone una receta con pan meiga recién horneado, “figatells” caseros de sobrasada, cebolla pochada, salsa casera de queso valenciano de Catí, beicon caramelizado en miel de romero y huevo frito.
• “Bar Cassalla” apuesta por una receta de pollo al ast con patatas chips, huevo frito, pepinillos y salsa secreta.
• “Ca Rakel” redefine el mítico Almussafes con carne de caballo, salsa de sobrasada con miel de romero, beicon, queso y mayonesa.
• “De Dalt” presenta su bocadillo con secreto ibérico, ajos tiernos, jamón salamanca reserva y patatas naturales fritas.
• “K Mariola” utiliza el lomo y la berenjena rebozada con alioli de sobrasada y miel.

LOS PREMIS CACAU D’OR Y EL GANADOR “POPULAR”

El ganador de esta competición será anunciado oficialmente en los IX Premis Cacau d’Or que reconocen a los mejores almuerzos de la Comunitat Valenciana. Unos galardones en los que Amstel colabora desde 2015 y que cuenta con el ‘Premi Especial Amstel Cacau d’Or’, que será el que recibirá el autor o autora de la receta ganadora.

Además de este reconocimiento, el hostelero ganador será premiado con 1.000 euros en productos de la marca, promoción del establecimiento en los medios de Amstel y decoración de su bar por valor de 3.000 euros. Como novedad en esta edición, el público podrá elegir su propio ganador a través del voto “popular”.

Los asistentes al evento, que tendrá lugar en el marco del festival gastronómico, podrán probar los cinco bocadillos finalistas entre las 9 horas y las 12 horas y votar su favorito.