Tras tres dias dedicados a los profesionales la Feria de Turismo abre sus puertas al público y para ello el stand de la Comunitat Valenciana transformará su espacio para poder acoger las diversas actividades programadas para el público general que va en busca de atractivos para decidir su próximo destino.

El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha destacado que, "tras tres días de intensa actividad profesional, en los que las 186 empresas que se han ubicado en nuestro estand han mantenido numerosas reuniones de trabajo, ahora reconvertimos el espacio para que los visitantes puedan conocer la gran oferta de experiencias que pueden vivir en nuestro destino Comunitat Valenciana".

"El mercado madrileño --ha continuado-- es nuestro segundo mercado emisor de turistas, que ya en los últimos meses está mostrando signos de clara recuperación en nuestro destino, acercándonos a cifras prepandemia".

"De hecho desde el pasado mes de julio el número de pernoctaciones de turistas madrileños en hoteles y apartamentos turísticos de la Comunitat Valenciana ya supera al registrado en 2019", ha señalado el titular de Turisme.

Hosbec augura el 80% de la ocupación registrada en 2019

Por su parte la secretaria general de Hosbeb en la Comunitat Valenciana, Nuria Montes ha explicado en COPE que han aumentado en esta edición la presencia de agentes turísticos, lo que demuestra la fortaleza del sector y ademá augura que el mes de marzo marque un punto de inflexión para el despegue del sector, si la pandemia lo pemite y este año 2022 pueda alcanzarse el 80% de las visitas que se registraron en 2019, año en el que la Comunitat batió todos los récords en los principales indicadores turísticos .

Música, catas y exhibiciones para el fin de semana

Asimismo, las personas asistentes podrán disfrutar de exhibiciones de baile tradicional valenciano, así como música en directo. Concretamente, hoy sábado se realizará una exhibición en la Plaza Central del grupo de baile del Carnaval de Vinaròs, y en el espacio LGTB+ actuará en directo DJ Suri.

A lo largo del fin de semana, la zona del 'showcooking' del estand de la Comunitat Valenciana en Fitur mostrará 16 actuaciones para mostrar la esencia de 'L'Exquisit Mediterrani', que además se podrán seguir en directo a través del Magazine Turisme Comunitat Valenciana, www.turismecv.com.

Además hoy el municipio de Catadau elaborará su plato estrella de 'Arròs amb fesols i naps', por Nacho Pla, y Alzira dará a conocer el 'arroz alcireño' con el chef Tomás Blay, del restaurante Ca Tomás. Asimismo, cocineros y profesores de L'Exquisit Mediterrani elaborarán arroces y guisos marineros.

El domingo 23 de enero, en la zona del 'showcooking' se presentará la guía de los mejores aoves de la Comunitat Valenciana y Paco Albert y Joan Clement promocionarán el aceite de oliva valenciano y su conexión con el gastroturismo. Requena mostrará cómo se elabora el arroz de matanza a manos de Carlos Cervera, del Restaurante El Yantar.

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Vinos y aceites

Además, hoy habrá una cata de aceites de oliva virgen extra de la Comunitat Valenciana; le seguirá 'Vinos Algueña', a cargo de la Ruta del Vino de Alicante, y 'Mediterraneo en copa', por la Bodega Barón de Alba de la Ruta del Vino de Castellón. También estarán presentes Terres dels Alforins, la bodega Las Virtudes de Alicante, Flors de la Ruta del Vino de Castellón y Alto Turia y Valentino, de la Ruta del Vino de la DO Valencia.

La jornada culminará con las catas de 'Delicia Esperiega, la manzana del Rincón de Ademuz'; de 'La casa de la Seda, bodega histórica', a cargo de Bodegas Murviedro, y, por último, 'Villena: Arena y cal bajo un espectro biodinámico', de Bodegas Vinessens Casa Balaguer.

El domingo, se realizarán las catas de 'Terres de Xaló', 'La Moscatel', 'Vinos Bobal de Utiel' y 'Cavas de Requena', entre otros.