El Palau de les Arts de València acoge este martes el encuentro de la mejor cocina del planeta con la gala de premios "The World's 50 Best Restaurant", que distinguirán a los mejores restaurantes del mundo y prometen ser una experiencia gastronómica "exclusiva".

La Ciudad de las Artes y las Ciencias de la capital valenciana será el escenario de la gala de unos premios que, según ha avanzado la organización, han situado en el puesto 64 al restaurante Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), en el 81 a Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia), en el 82 a Enigma (Barcelona) y en el 96 a Ricard Camarena (València).

Aunque la organización del evento ya ha desvelado el último tramo de la lista de este año, es decir, los restaurantes que ocupan los puestos situados entre el 51 y el 100, hoy se conocerán todos los nombres en un acontecimiento que sigue la estela de otras galas de premios celebradas en el palacio diseñado por Santiago Calatrava, como la de los Goya y la Guía Michelin de España y Portugal.

El hecho que se haya elegido Valencia es un impulso para situar en el panorama internacional a la ciudad de Valencia. Alberto Galloso, secretario general de HOSBEC en Valencia asegura que genera un impacto de comunicación en el mundo "muy relevante"

"Posiconarse como destino gastronómico y de la cocina al más alto nivel es importante para hacer ver que la ciudad de Valencia es capaz de acoger este tipo de celebraciones y de los clientes que hay detrás y todo el staff y medios de comunicación que galas como estas arrastran" añade

"La oferta de restauración- explica el director general de HOSBEC- gana peso también en los hoteles valencainos que aportan una importante oferta gastronomica en la ciudad y eso también suma a la hora de posicionarse como destino turístico y gastronómico, y es que cada vez más hay gente que viaja también teniendo en cuenta la oferta gasatronómica de la ciudad"