César de la Fuente y el Grupo de Biología Automática de la Universidad de Pensilvania dan cada día un paso más gracias a las moléculas de especies extintas como el mamut
Pedro Venteo, formador, gastronómico nos da las claves para que consigamos conservar mejor la comida ahora que vienen altas temperaturas: "Cuidado con carnes y pescados"
Su trabajo de investigación le ha permitido el desarrollo de protocolos de laboratorio que simplifican su detección y vigilancia en los centros hospitalarios
Bruno González Zorn es asesor de la Organización Mundial de la Salud en la lucha contra este gran problema y explica en Poniendo las Calles lo que puedes hacer para ayudar