Las etiquetas de los productos que compras para tu vida diaria podrían cambiar en los próximos meses. No solo lo notarás en el aspecto físico, sino también en tu cartera. El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que va a poner en marcha varias medidas para incentivar la alimentación saludable como el etiquetado de calidad, la regulación fiscal y la publicidad de alimentos no saludables. Además de otras medidas que se aprobarán dentro de este Ministerio como la regulación de la publicidad de las apuestas, la persecución del frauda de grandes empresas y la regulación de los videojuegos. 

---

 

Nuevos ejes de trabajo anunciados por @agarzon:

��️Etiquetado de calidad #nutricional
��Regulación fiscal y publicitaria de #alimentos no saludables
��Persecución del fraude de grandes #empresas
��Regulación de publicidad de #apuestas
��Regulación de loot boxes en #videojuegos

— Ministerio de Consumo (@consumogob) February 28, 2020

---

¿Cómo te afectarán las medidas de la alimentación?

El nuevo etiquetado frontal informará de la calidad nutricional de los alimentos. De esta forma las familias adoptarán un modo de vida más saludable y evitarán “los malos hábitos”. Aunque en este momento están “evaluando los diferentes grados de eficacia de los distintos sistemas existentes, viendo cual podría ser el diseño más adecuado”, explicó el miembro de Unidas Podemos.

Garzón se ha inspirado en otros países como Chile, Francia o Portugal donde este tipo de etiquetado ayuda a comprender mejor el producto. Estas etiquetas se basarán en las indicaciones que propone la Organización Mundial de la Salud.

El etiquetado según la OMS

La Organización Mundial de la Salud establece que en el etiquetado de todos los alimentos preenvasados tienen que estar incluida esta información: 

• Declaración de propiedades: Indicaciones sobre que algún alimento tiene cualidades especiales por su origen, propiedades nutritivas, naturaleza, elaboración, composición u otra cualidad. 
• Consumidor: Las personas y las familias comprarán el alimento para satisfacer las necesidades. 
• Envase: El recipiente tiene que fijar qué embalajes y envoluntaras incluye.
• Marcado de la fecha: En este aparatado tienen que ir incluida la fecha de fabricación, de envasado, límite de venta, la duración mínima y el límite de utilización.
• Alimento: Los aditivos alimentarios, ingredientes, el lote, el preenvasado y todas las sustancias y utensilios usados en la elaboración.

El objetivo de Garzón: consumo saludable

El ministro Alberto Garzón quiere fomentar el consumo de alimentos saludables pero no solo con esta medida que afecta a la cesta de la compra sino también en el lugar de trabajo. Garzón ha anunciado durante la Comisión de su Ministerio que tienen la intención de cambiar el diseño de las máquinas expendedoras de comida: los aperitivos, bebidas y golosinas serían sustituidos por productos más saludables. Esta medida está incluida dentro de las línea generales del departamento de Consumo junto otros tres asuntos como la fiscalidad, la publicidad, la formación e información.

Medidas fiscales a los alimentos

Las medidas fiscales que se apliquen a los alimentos también tienen el objetivo de incentivar la vida saludable. Para conseguirlo el Ministerio de Consumo se coordinará con el de Hacienda para poder aplicarlo.

En cuanto al resto de puntos que ha destacado en su comparecencia Alberto Garzón es que la información dirigida al público infantil que estimula el consumo de productos no saludables, tiene que ser regulada. Además, de las campañas de sensibilización para promover el consumo saludable.

El objetivo que se ha marcado este Ministerio es apostar por un vida más saludable. En España, la mitad de la población adulta padece sobrepeso y parte de ellos, un 25 % sufre obesidad, según un informe de Unicef. Estas cifras han hecho despertar el interés del Ministerio de Consumo porque el 74 % de los hogares españoles consideran importante seguir una dieta sana.

¿Qué podemos considerar 'comida basura'?

Las industrias alimentarias consideran que los términos 'comida' y 'basura' no son complementarios. Una categoría en la que podemos incluir los alimentos ultraprocesados o con altos niveles de gracias y azúcar. Pero qué productos considera el gobierno dentro de esta categoría y le aplica el impuesto. El catedrático de Harvard y de la Universidad de Navarra, Miguel Ángel Martínez, explicó en cope.es esta categoría.