José Andrés desvela su truco para que el filete a la plancha quede jugoso: esto es lo que haces mal
Parece sencillo poner el aceite en la sartén y comenzar a hacer la carne, pero hay detalles que debes tener en cuenta
Madrid 01 dic 2023 - 20:03
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Antonio Luis Falcón, el chef de Agallas, el tercer mejor cocinero de España
El chef extremeño suma un nuevo reconocimiento
Mérida 29 nov 2023 - 13:28
Alberto Chicote revela lo que hace en su restaurante antes de arrancar el servicio
El cocinero pasó por los micrófonos de 'Herrera en COPE' para descubrirnos uno de sus restaurantes y cómo trabajan en el día a día
Madrid 22 nov 2023 - 12:40
Tener "buena baba" depende de ti y de los caracoles de Félix Cabado
El chef de Goá, Cospeito, prepara unos "escargots" únicos en Lugo
Lugo 21 nov 2023 - 13:36
El chef Carlos Nuez sale de la cocina para presentar su primer libro: 'El Cuenta Pintxos'
El cocinero donostiarra reflexiona sobre el turismo gastronómico, la evolución de los pintxos y se atreve con anécdotas que no se conocen del interior de las cocina
Euskadi 18 oct 2023 - 14:08
El restaurante español en medio del Polo Norte, donde ha comido hasta Tom Cruise: "A 20 bajo cero"
El chef albaceteño Alberto Lozano ha contado en 'La Tarde' el motivo por el que acabó trabajando en una de las zonas más frías del planeta y por qué disfruta tanto allí
18 ago 2023 - 19:11
Antonio, el chatarrero "de Estrella Michelín" que cambió el metal por los fogones gracias a Cáritas Cartagena
Es uno de los más de 1.000 alumnos que han pasado por ¡EH!, la Escuela de Hostelería de Cáritas Cartagena y participa en la campaña 'Sabor a Cuaresma'
Madrid 24 feb 2023 - 23:53
La carne a la suegra: la sencilla receta que no le confiesas a la madre de tu pareja y la razón de su nombre
Alberto Valle, el chef de 'Poniendo las Calles', te cuenta el secreto que tiene la elaboración del plato con el que convencer a la persona con la que no sueles tener buena relación
Madrid 03 feb 2023 - 05:45
Javier Yzuel, creador del huevo frito envasado: "En 2022 hemos vendido 50 millones congelados a nivel mundial"
El creador del huevo frito envasado, que tanta polémica ha generado en redes sociales, explica en COPE el por qué de su idea y las cifras de negocio alcanzadas
Madrid 03 ene 2023 - 05:20
José Andrés se moja en el debate del cava o el champagne: "En Nochevieja me verás con una copa de..."
El famoso cocinero comparte en Estados Unidos las razones por las que prefiere consumir una de las dos bebidas espumosas más consumidas en esta época del año
Madrid 27 dic 2022 - 05:45
